Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), küresel gıda fiyatlarının 2025'in sonlarında aylık bazda düşüş gösterdiğini ancak yıllık ortalamada 2024'ün üzerinde seyrettiğini duyurdu.
FAO verilerine göre, FAO Gıda Fiyat Endeksi Aralık ayında Kasım'a kıyasla 0,8 puan (yüzde 0,6) azalarak 124,3 puana indi.
YILLIK ORTALAMA YÜKSELDİ
Endeks, geçen yılın aynı dönemine göre 3,0 puan (yüzde 2,3), Mart 2022'deki zirveye göre ise 35,9 puan (yüzde 22,4) daha düşük kaldı. 2025 genelinde ise endeksin ortalaması 127,2 puan ile 2024'e göre 5,2 puan (yüzde 4,3) artış kaydetti.
ALT ENDEKSLERDEKİ GELİŞMELER
Tahıl Fiyat Endeksi, Aralık'ta 107,3 puana yükseldi (aylık +%1,7). Ancak 2025 genelinde 107,9 puan ile yıllık bazda yüzde 4,9 düşerek 2020'den bu yana en düşük seviyeye geriledi.
Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi, Aralık'ta 164,6 puana düşerek son altı ayın en düşük seviyesini gördü. Buna rağmen 2025 ortalaması 161,6 puan ile yıllık bazda yüzde 17,1 artışla son üç yılın zirvesine ulaştı.
Et Fiyat Endeksi, Aralık'ta 123,6 puana gerilese de yıllık yüzde 3,4 artış gösterdi. 2025 ortalaması 123,2 puan ile 2024'e kıyasla yüzde 5,1 artış kaydetti. Fiyat artışına güçlü talep, hayvan hastalıkları ve jeopolitik riskler etki etti.
Süt Ürünleri Endeksi, Aralık'ta yüzde 4,4 azaldı. Ancak 2025 genelinde 146,9 puan ile yıllık bazda yüzde 13,2 artış gösterdi.
Şeker Fiyat Endeksi, Aralık'ta hafif yükselerek 90,7 puana çıktı fakat yıllık bazda yüzde 17 düşerek 2020'den bu yana en düşük seviyesini gördü.
FAO, yıllık ortalama bazında birçok ürün grubunda artış gözlendiğini ancak bazı ürünlerde arz ve talep dengesizliklerinin fiyatları baskıladığını belirtti.
